Cừu đen Montagne là một giống cừu Pháp bản địa có xuất xứ từ vùng núi Đen, núi dốc giữa các khu vực của Tarn và Aude. Nó là một phần của cừu được nuôi để sản xuất pho mát Roquefort. Như vậy, nó là một người anh em họ của giống cừu Lacaune. Trong quá trình lai giống, nhiều giống đã biến mất và được dung hợp với giống cừu Lacaune. Một số đàn tiếp tục tồn tại trong khu vực Ariege tuy nhiên ngay cả trong vai trò này, chúng đã bị thay thế bằng giống cừu thịt hiệu quả hơn.